Se encuentra abierta la inscripción a la Diplomatura Universitaria en Manipulación Higiénica, Calidad e Inocuidad de Alimentos, que se dictará en la Facultad de Agronomía UNICEN, a partir del 1º de abril. Esta Diplomatura, tiene como objetivo la formación en manipulación de alimentos para la implementación de prácticas adecuadas que permitan garantizar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos
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El Presidente convocó a empresarios y gremialistas para empezar a acordar paquete antiinflacionario
El presidente Alberto Fernández convocó hoy a los sectores empresariales y gremiales para empezar a acordar un paquete antiinflacionario, tras conocerse un alza de precios del 4,7% durante el mes pasado y luego de rubricar con esos sectores, en Casa de Gobierno, un incremento del 45% del Salario Mínimo Vital y Móvil. “El Presidente nos planteó que el lunes va
Diplomatura Universitaria en Manipulación Higiénica, Calidad e Inocuidad de Alimentos
Se encuentra abierta la inscripción a la Diplomatura Universitaria en Manipulación Higiénica, Calidad e Inocuidad de Alimentos, que se dictará en la Facultad de Agronomía UNICEN, a partir del 1º de abril. Esta Diplomatura, tiene como objetivo la formación en manipulación de alimentos para la implementación de prácticas adecuadas que permitan garantizar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos
Diplomatura Universitaria en Manipulación Higiénica, Calidad e Inocuidad de Alimentos
Se encuentra abierta la inscripción a una nueva oferta académica en la Facultad de Agronomía UNICEN. Se trata de la Diplomatura Universitaria en Manipulación Higiénica, Calidad e Inocuidad de Alimentos, la cual comenzará a dictarse en la última semana de marzo. Esta Diplomatura tiene como objetivo la formación en manipulación de alimentos para la implementación de prácticas adecuadas que permitan
Molinos Río de La Plata se negó a seguir aumentando los alimentos y el gobierno congeló hasta el 7 de enero
Molinos Río de La Plata, con 14 plantas productivas en Argentina y una de las más importante en Latinoamérica, no adhirió al acuerdo de precios que el gobierno conversó con empresarios de la alimentación. Sus productos Lucchetti, Matarazzo , Granja Del Sol , Gallo , Gallo Snacks , Terrabusi , Don Vicente, Don Felipe, Favorita, Canale , Exquisita , Preferido,
Comercio Interior avanza con el acuerdo de una canasta de 1.650 productos con precios fijos por 90 días
Feletti, recibió este lunes por la tarde a referentes de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) y autoridades de las principales empresas productoras de alimentos y bienes de consumo masivo para avanzar en el acuerdo que consolida una lista de 1.650 productos a precio fijo por 90 días. La Plata, 19 Oct (Por InfoGEI).- La mesa de trabajo
Organizaciones sociales y políticas protestan en sedes de la Sociedad Rural
Las movilizaciones en la Ciudad de Buenos Aires, Salta, Rosario y Córdoba se expresan contra “la concentración de la riqueza y los capitales que controlan la exportación de alimentos y se niegan a bajar los precios”. Organizaciones sociales y políticas, integrantes del espacio Paritaria Social y Popular, realizaban el mediodía de este martes protestas frente a distintas sedes de la
Asistencia alimentaria para celíacos
El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad informa que sigue disponible la tramitación del beneficio que otorga el Programa de Asistencia Alimentaria al Paciente Celíaco (PAAC). La prestación, cuyo monto fue actualizado en un 400% respecto a la gestión provincial anterior, se percibe a través de una tarjeta y debe gestionarse en cada municipio. El derecho, que está destinado a
Calor y alimentos: cuidados básicos para consumir comida segura
Durante los meses de calor, los días se prestan para el picnic en la playa o en el parque, la comida se lleva en viandas y permanece varias horas fuera de la heladera. En verano también consumimos más frutas y verduras crudas, que si no son bien desinfectadas, pueden enfermarnos. También hay que manipular bien las carnes y los huevos,
Denuncian al intendente Montenegro por cortar el aporte de alimentos a los comités barriales
Mediante un comunicado los Comités Barriales de Emergencia (CBE), que asisten a miles de vecinas y vecinos marplatenses en situación de vulnerabilidad, denunciaron que el gobierno de Guillermo Montenegro implementa desde este viernes un corte en la entrega alimentaria. Se declararon en estado de alerta. Durante 2020 prepararon 45 mil viandas por semana. La Plata, 08 (Por InfoGEI).- Los Comités Barriales de
Talleres de capacitación sobre producción, manipulación y consumo de alimentos a nivel familiar
En virtud del contexto epidemiológico que afecta a nuestro país desde el mes de marzo y en el marco de la “Convocatoria: Acciones de extensión frente a la emergencia por COVID-19”, de la Secretaría de Extensión UNICEN, un equipo interdisciplinario de la Facultad de Agronomía (UNCPBA) puso en marcha el proyecto “Optimización de la producción, manipulación y consumo de alimentos
Comida a base de insectos, el alimento del futuro que ya llegó a Argentina
En búsqueda de fuentes de proteínas alternativas, especialistas del INTI realizaron una investigación sobre la obtención de polvo de una especie de grillo nativo y evaluaron su aplicación como ingrediente en productos alimenticios. Debido a su alto contenido proteico y a la variedad de aminoácidos esenciales encontrados, los resultados obtenidos hasta el momento son muy prometedores. La Organización de las
Manos en acción: preparación segura de alimentos
En el marco del Proyecto de Extensión “Optimización de la producción, manipulación y consumo de alimentos a nivel familiar, para una mejor calidad de vida”, se llevó a cabo la primera edición del taller “Manos en acción: preparación segura de alimentos”, a cargo del Lic. Rodrigo Galizio y la Dra. María de los Ángeles Dublan, docentes de la Licenciatura en
La OMS indica que no hay evidencia de que el coronavirus se contagie a través de la cadena alimentaria
Hasta el momento no se han registrado casos de transmisión de COVID-19 en la comida, afirma la agencia que vela por la salud, mientras llama a invertir en la alianza para el desarrollo de tratamientos y vacunas para todos. “Es el mejor estímulo económico al que puede acudir el mundo”, sostiene. La reacción a esta posibilidad se produjo tras la
“Llegó el momento de avanzar hacia el etiquetado frontal de alimentos”
Así lo afirmó el Defensor del Pueblo Adjunto bonaerense, Walter Martello, ante la decisión del Ministro de Salud de la Nación, Ginés González García, de impulsar una ley que obligue a poner un sello visible de advertencia en los paquetes de alimentos con exceso de calorías, azúcares, sodio y grasas saturadas. En los últimos dos años, desde el Observatorio de
