La fenilcetonuria (PKU) es una enfermedad rara metabólica, hereditaria, que afecta a uno de cada 13 mil recién nacidos -a nivel nacional-, y que provoca que los afectados no puedan procesar las proteínas, resaltó hoy el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. Como consecuencia de la enfermedad para prevenir una severa discapacidad intelectual y motora, así como
