En el Día Internacional de la Celiaquía, el Colegio de Nutricionistas bonaerense promueve el involucramiento de familiares y amigos en la educación alimentaria de niñas y niños celíacos. El diagnóstico de celiaquía implica un cambio sustancial en la vida de una persona, pero aún más si ocurre durante la niñez, porque obliga a modificar completamente su alimentación y supone un
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Personas mayores: Una alimentación saludable para enfrentar al Coronavirus
La nutrición de la persona adulta mayor debe contemplar: cantidad y calidad de alimentos, macronutrientes en proporción a las necesidades fisiológicas y/o patológicas, vitaminas y minerales suficientes, un número equilibrado de comidas diarias y un aporte satisfactorio de líquidos para reforzar el sistema inmunitario y así enfrentar la segunda ola de la pandemia COVID-19, explicaron hoy desde el Colegio de
